原料端扛起高品质“大旗” 六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节完美收官
时间:2023-08-29  
     

日,六个核桃联合温宿县人民政府在“中国核桃之乡”——新疆阿克苏温宿举办的“六个核桃•新疆阿克苏温宿核桃丰收节”完美收官,同日,六个核桃在阿克苏揭牌了“六个核桃·三大核桃黄金产区(新疆)示范园”,并与新疆誉通农业科技有限公司签署2023年度核桃青果采购协议。行业专家表示,六个核桃每年核桃使用量超过一亿公斤,坚持从原料端扛起高品质“大旗”,以良心品质践行和响应国家高质量发展的大战略,让我们看到了民族品牌奋进的决心和态度。

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探寻中国核桃之乡,六个核桃真材实料有保障

深耕植物饮品二十余年,六个核桃经久不衰的秘诀是,公司对出厂产品以及对产品原料的严苛要求。众所周知,温宿县特色核桃栽培历史悠久,是我国著名的优质薄皮核桃生产大县,此地属暖温带干旱大陆气候,光照时间长、昼夜温差大,年均气温10℃左右,全年无霜期183—228天,农业发展条件得天独厚,是我国著名的“核桃之乡”,生产出来的薄皮核桃,以皮薄、肉美、味香而著称中外。

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核桃产地好,才有好核桃。从源头把控品质的第一步,是选择优质的产地,产地的不同、自然资源的差异都会孕育出各具特色的原料,为选择优质原料产地,六个核桃科研人员实地勘察了全国20个省市的核桃产区,进行了大量的基础研究和数据分析研究,最终选择新疆、云南和太行山三大黄金产区作为核桃供应原产地。

六个核桃副裁赵庆勋向记者介绍到,新疆核桃,个大皮薄,果仁肉厚,口感脆香,有回甜,尤其是新疆的戈壁绿洲核桃林生长的核桃,灌浆时可以享受到每天超过16个小时的日照,养分更充足。云南核桃,皮薄仁白,果肉饱满,散发着云南大果特有的水嫩纯香;太行山核桃,果香浓郁扑鼻,蛋白质含量极佳。为保证六个核桃的品质,我们还要对这三大黄金产区的进行“3·6·36”标准检测,涉及到包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测。只有通过严格筛选的核桃,才能进入车间,成为六个核桃的原材料。

源头布局好原料,科技带动核桃产业高质量发展

为了能够保障六个核桃的始终如一的品质从源头产地布局好原料。作为此次活动重要环节,“六个核桃·三大核桃黄金产区(新疆)示范园”揭牌活动在柯柯芽镇举行。据了解,六个核桃选择将新疆阿克苏作为公司首个原料示范园,便因其适宜的自然环境,能诞生“高质的原料”。“新疆的核桃远闻名,当地栽培核桃的历史有两千多年,新疆天山和昆仑山的雪水四季长流,灌溉水源充沛、水质良好。同时,日照时间长、光热资源组合独特,昼夜温差大,这种特殊的土壤、水分与气候特点,是形成新疆地区核桃独特品质的客观条件。”中国林科院首席核桃专家裴东表示,阿克苏地区海拔1100多米,水土条件优渥,可以说是“天时地利”,当地核桃丰产强、壳薄光滑、易取整仁,核桃仁色浅而味香,出仁率和出油率颇高。

据了解,未来六个核桃将定期组织专家从良种培育、土地肥水管理、灾害防控等多方面,进行技术指导,推广绿色高效的种植技术,来不断提升核桃的品质;同时,六个核桃还将为园区内核桃提供销售保障,确保核桃生产与销售渠道畅通,实现经济和社会效益双增长。

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对于核桃乳而言,原料好坏决定了品质的上限,研发和生产决定了品质的基准,从青果到饮品,六个核桃不仅牢牢把关原料品质,在清洗、杀青、加工、包装等生产环节也制定了一套高标准的工艺流程,确保最终面向消费者的产品风味和品质。

据养元饮品相关人士介绍,为提升产品品质,养元饮品通过自主研发,形成了“5·3·28”工艺、“全核桃CET冷萃工艺”、 “五重细化研磨”工艺的三大领先工艺。有效的保障的核桃营养的最大化应用,也使核桃营养成分更容易为人体吸收。领先行业的科研水也让养元饮品成为行业标准的起草者及参与者,六个核桃以一己之力推动行业高质量发展。

每一份用心的品质,都将收获真正信赖的消费者。将中国最好的核桃带给全国人民,将高品质核桃乳带入千家万户,是每一位养元人的责任和使命,相信,在不久的将来,六个核桃定能带动核桃产业在高质量发展之路上走的更高更远。









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