德国宝携手HoyTV打造中药食疗节目《健康宁饮食》,传播传统饮食文化
时间:2023-10-30  
     

1982年,德国宝在香港正式成立,并在欧洲等地成功注册德国宝商标。数十年来,德国宝一直领导香港电热水器市场,近年来更是积极发展多元化家庭电器业务。作为行业龙头,德国宝与HoyTV展开深入合作,冠名赞助烹饪节目《健康宁饮食》,在树立良好品牌形象的同时,助力传统饮食文化传播。

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据了解,《健康宁饮食》一共15集,围绕新冠后遗症、抑郁、脑退化、失眠、脱发、胃病、便秘、痛风、高血压、糖尿病等主题进行,再加上节目顾问注册中医关富健的专业意见,配对合适草本药材及有益食材,制作美味又富营养的药膳,包括中西美食、茶饮及甜品等,深入推广“药食同源”概念

节目第一集于10月30日晚首播,逢星期一至五晚上8点30分至9点播出,届时将由药膳主理人谢宁(Ling姐,图1)为观众带来多样化的中药药膳美食;麦诗敏(Gloria,图2)为观众介绍各种中药茶饮的保健良方注册中医师关富健担任节目顾问提供专业意见及资讯;黄静蓝(蓝蓝,图3)主持节目。

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谢宁一向厨艺过人,她曾修读中医营养学课程,此次节目将她的两项兴趣结合在了一起,她表示很满足。关富健表示:“拍摄以来与Ling姐极具默契,每选择当季的中草药药材,Ling姐都能将这些中药材加入客家菜、广东菜、上海菜等各类菜系的食谱之中,而且成品也打破了苦口良药利于病的传统观念,为病者带来丰富的味觉享受。蓝蓝则表示:“Ling姐在拍摄期间经常研究食谱到深夜两三点,就是为了将药材与家常味道完美结合。”

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《健康宁饮食》开播之前几位主持人一起现身德国宝铜锣湾Fashion Walk旗舰店,大显身手炮制美食,为节目造势。谢宁为现场观众示范德国宝“六神合体”迷你多功能蒸烤焗炉SGV-2020的具体用法,并用它焗制“郁金玫瑰花曲奇”以常用中药「郁金」和[玫瑰],让普通曲奇蜕变成为健康美食。

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麦诗敏使用德国宝座台式电磁炉连烤盘GIC-KS20T制作健康美味的“菠菜燕麦可丽饼”,饼中加入了乳酪、核桃碎、蓝莓干及中药益智仁等多味食材,美味又健康。同时,麦诗敏还用德国宝无线控温养生壶KTG-120炮制“菟丝子碧螺春茶”,在碧螺春中加入已磨粉的中草药菟丝子,十分钟后一壶抗氧化、抗衰老、滋补肝肾功效的滋养茶就大功告成了。

《健康宁饮食》全期节目一共介绍30道食疗菜式,每一款都使用德国宝厨具烹饪,菜品别出心裁,制作简单,不仅美味而且更具药效。值得一提的是,中西合璧的烹饪手法彻底打破了中草药入馔”离不开药汤和苦茶的固有观念,势必将掀起炮制中药药膳的健康饮食潮流,值得期待。





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