第十九届中华老字号博览会现场，人头攒动。京东集团与海狮签署战略合作协议的展台前，围观者众多。
不远处，海狮品牌新推出的有机亚麻籽油静静陈列，瓶身上的“一品一码”溯源设计显得格外醒目。
在大品牌林立的食用油红海中，老字号海狮正凭借与京东的战略合作，寻找突围之路。
老字号的烦恼
“现在市场上食用油品牌太多了。”海狮电商部负责人蔡经理坦言，“我们虽然是上海老牌子，但在全国市场的知名度还不如区域品牌。”
数据显示，中国食用油行业规模已超4000亿元，但市场份额高度集中。更让海狮感到压力的是消费场景的变化。“年轻人不下厨，自然不认识我们这些老牌子。”蔡经理苦笑道。
转机来自京东
转机出现在去年年底。京东采购团队在一次老字号调研中发现了海狮，双方一拍即合。
“京东给我们带来了全新的思路。”海狮市场部小张举例说，通过京东的消费趋势洞察发现，亚麻籽油、核桃油等小众健康油种销量增长迅速，“这让我们看到了差异化竞争的机会”。
双方合作首款新品——有机亚麻籽油，上线两个月就创下了可观的销售成绩。更让海狮惊喜的是，通过京东的消费洞察，他们发现这款产品的主要购买者竟然是25-35岁的年轻女性。
“这在传统渠道是不可想象的。”小张说。
线上线下的融合之道
在线下，海狮今年计划在全国开展百余场推广活动。在最近的一场社区活动中，工作人员现场演示如何用海狮亚麻籽油制作轻食沙拉，吸引了不少年轻人围观。
线上，海狮在京东平台的店铺进行了全面升级。产品详情页增加了视频教程，教消费者如何根据不同烹饪方式选择合适的油种。这些内容都来自京东运营团队的建议。
老树发新枝
海狮的变化不止于销售渠道。与京东的合作，正在倒逼这家老牌国企进行更深层次的变革。
为了适应线上销售，海狮改进了产品包装，在瓶身上增加了二维码，消费者扫码即可查看产品溯源信息。工厂生产线也进行了技术改造，实现了小批量、柔性化生产。
“京东的用户反馈非常及时，”产品研发负责人表示，“我们可以根据消费者评价快速调整产品。”
最近，他们就因为多条用户评论反映瓶盖难开启，专门改进了包装设计。
新思路，新出路
在老字号博览会现场，海狮的展台上摆放着一排新开发的特色油种：有机亚麻籽油、有机油茶籽油……不少路过的年轻人停下脚步，拿起手机扫描二维码。
“我妈妈一直用这个牌子，”一位“95后”女孩说，“没想到现在出了这么多新品类。”
海狮品牌总监表示，与京东的合作让这个老字号看到了新的可能。“我们不仅要守住老一辈消费者，更要赢得年轻人的胃。”
夜幕降临，博览会散场。海狮的工作人员开始收拾展台，准备明天的物料。展台一角，京东采销还在和海狮团队讨论下个月的促销方案。
在这个食用油红海里，老字号的新故事才刚刚开始。
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