劲牌公司以科技创新推动企业发展
时间:2021-07-25  
     
    一直以来,劲牌公司坚持将品质作为产品核心竞争力,不断通过技术创新为品质赋能。
 
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△ 劲牌公司总部
 
    今年4月,中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)在北京举行。期间,理事会对酒类行业科学技术创新成果进行了授奖表彰,其中劲牌公司“毛铺苦荞酒风味特征解析及其品质控制关键技术研究与应用”项目荣获中国酒业协会科学技术进步一等奖,这已是毛铺苦荞酒近半年来的第三个荣誉。同时,为肯定公司在“十三五”期间对行业科技进步发展所作出的努力,中国酒业协会授予了劲牌公司“中国酒业科技突出贡献奖”。
    
    除了对酒类行业科学技术创新成果进行了授奖表彰,会议还表彰了行业创新做出突出贡献的个人,劲牌公司茅台镇酒业总经理沈永祥荣获行业科技领军人才奖,同时劲牌研究院副院长杨强发表的“苦荞麦提取物通过抑制氧化应激和线粒体细胞死亡通路减轻酒精引起的急性和慢性肝损伤”研究论文,荣获优秀论文三等奖。
 
    事实上,科技创新一直是劲牌发展的强大动力。上世纪80 年代初,劲牌开启专注保健酒领域,贯彻健康文化的新征程。80年代末,第一代中国劲酒正式上市,迄今,产品已经过四代产品工艺升级。从最开始的浸泡、第二代渗漉技术、第三代数字提取1.0、第四代数字提取2.0技术,每一代产品技术的背后都是一代代劲牌匠人的坚守与付出。
 
    多年来,劲牌公司与国内外高校积极开展产学研合作,在中药现代化、酿酒新工艺、产品健康机理研究、功能微生物筛选等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作,推进酒质持续提升。
 

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