走累了,上个厕所,首先想到的一定是肯德基然后是麦当劳!
时间:2021-11-18  
     
    肯德基于1987年来到中国,在北京前门开出中国第一家餐厅。麦当劳稍晚一些,1990年麦当劳才在深圳开设了第一家快餐店。洋品牌进入中国,不仅仅带来的是餐饮上与传统中餐吃的不同,重要的是带来了新的餐饮文化,我们从中学到了太多和以往不同的东西。其中对我们印象最深的就是免费厕所和免费就坐,然后就是儿童座椅。
 
    首先,肯德基、麦当劳给任何一个人提供免费使用的厕所卫生间,里面的洗手液、手纸也是免费的,这对当时的国人带来的体验简直巨大的冲击。因为,当时的国人开的无论是国营还是私营的餐厅,几乎没有一家可以免费对不是就餐客人提供厕所卫生间的,并且当时国内的绝大多数是没有卫生间的。免费提供卫生间看起来不算什么,但却是餐饮文化的鸿沟,没有开放包容的心态,那些只看把钱看得重的国人餐厅是做不到的。
    
    肯德基、麦当劳给任何一个人提供免费就坐,你可以在外面走累了,到这里稍作休息,甚至可以到前台要杯热水,只要是营业中,就不会被轰走。有的大品牌的咖啡厅在营业时间内也可以提供类似免费服务。而这时的国人的餐厅是不会这么做的,别说免费来餐厅里就坐喝水了,即便在餐厅里就餐,到了下班时间,就开始打扫卫生,并敦促客人离开。这同样看上去不是什么大不了的,但却同样透露出餐饮文化的巨大差别。
 
    肯德基、麦当劳餐厅空间再狭小,房租如何,也会有儿童活动区域,而本土餐厅是不可能这么做的。这也是体现了东、西方从餐饮中透露出的文化差异, 
        
    再有就是窗明几净的开放式厨房,带来全新的就餐感受。以前国人的餐厅是看不到厨房的,后厨无论是多么肮脏混乱,但在前面是看不到的。不公开透明就不会得到顾客发自内心的认可的。而肯德基、麦当劳餐厅等洋品牌进入中国,带来的是开放式厨房,让每一个顾客都能亲眼看到制作过程,起到了对卫生的很好监督作用。这也是从餐饮中看到的不同文化。
 
    经过了三十多年的东、西方餐饮文化的相互渗透学习,在这些洋品牌的带动下,本土餐饮也发生了巨大的变化,开放式厨房、儿童座椅、甚至儿童活动区、免费厕所等也都成为一些有知名度影响力的标配。
 
    我们相信,随着我国进一步深入扩大开放,将会有更多被老百姓认可的便民餐饮企业不断涌现,造福于社会。    
 
    作者:小于
 
 
    

    免责声明:本文系转载自网络,发布本文为传递更多信息之用,另:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实, 对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。投资理财需谨慎,切勿轻信投资承诺,本站与任何网上投资行为无关。

中国财经网 : www.fecn.net    责任编辑 : 25
【已有 0 位网友发表看法,点击查看>>
相关新闻
发帖
已有 0 条 跟帖
还没有账号,马上 注册>>
网友评论仅供其表达个人的看法,不代表中国财经网立场。
新闻评论排行
新闻图片推荐
新闻24小时点击排行榜
专题
中国财经网-环球经济网门户版权所有 ©2010-2021  北京市公安局国际联网备案号:11010802036341  
京ICP备10217062号-2 Powered by fecn inc